Bizimle iletişime geç
Haber.TC

Haber.TC

Masterchef hangi yemekler yapıldı? – Kapari sos nasıl yapılır?

Her An Haber

27 Temmuz 2020 Pazartesi 00:26:34

Masterchef hangi yemekler yapıldı? – Kapari sos nasıl yapılır?

Kapari Sos nasıl yapılır? Masterchef yarışmasında her akşam yapılan yemekler binlerce kişi tarafından aranmakta iken, Masterchef kapari sos tarifi çok merak edildi.  26 Temmuz Pazar akşamı MAsterchef jürileri Masterchef’te şef olma yolunda adaylardan Kapari Sos yapmalarını istedi. Üçlü düellolar devam ederken bu sosu lağıyıyla yapan şef adayı bir üst tura çıkmaya hak kazandı.   MasterChef izleyicileri için de kapari sos merak konusu oldu ve internette araştırmaya başladı. Peki, Kapari sos nasıl yapılır, hangi malzemeler gereklidir? Kapari nedir?

Kapari Sos nasıl yapılır? Masterchef yarışmasında her akşam yapılan yemekler binlerce kişi tarafından aranmakta iken, Masterchef kapari sos tarifi çok merak edildi.  26 Temmuz Pazar akşamı MAsterchef jürileri Masterchef’te şef olma yolunda adaylardan Kapari Sos yapmalarını istedi. Üçlü düellolar devam ederken bu sosu lağıyıyla yapan şef adayı bir üst tura çıkmaya hak kazandı.   MasterChef izleyicileri için de kapari sos merak konusu oldu ve internette araştırmaya başladı. Peki, Kapari sos nasıl yapılır, hangi malzemeler gereklidir? Kapari nedir?

DÜELLOLAR KIZIŞIYOR

3lü düelloalrın yaşandığı MAsterhef 2020’de bu akşam da birbirinden güzel yemekler yapıldı. modern Türk mutfağına hitap edilecek yemeklerin yapıldığı Masterchef’te çok merak edilen bir yemek de kapari sos oldu. Herkes Kapari sos nasıl yapılır?  diye internette aramaya koyuldu.

ÇOK MERAK EDİLEN KAPARİ SOS TARİFİ

KAPARİ SOS TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

½ su bardağı soğuk et suyu

2 su bardağı kaynar et suyu

1 kahve fincanı un

1 kahve fincanı ince kıyılmış kapari

1 çorba kaşığı tereyağ

az tuz

KAPARİ SOS NASIL YAPILIR?

Küçük bir tencerede tuzu, unu ve soğuk et suyunu iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonra bir çırpma teli ile karıştırarak kaynar et suyunu yedirin. Orta ateşte 5-6 dakika kaynatıp ateşten alın. Bir süzgeçten süzdürün, tereyağı ile kapariyi karıştırın.

KAPARİ NEDİR?

Ülkemizde diğer yabancı ülkelere oranla daha az kullanılan kapari Akdeniz ikliminin görüldüğü yerlerde yetişen dikenli bir bitkidir. 100 gram kapari, 3 gram lif, 5 gram karbonhidrat, yaklaşık 1 gram yağ ve 2 gram protein içerir. C vitamini açısından oldukça zengin olan kapari meyvesi, A, K, E, niasin, riboflovin, B12 vitaminleri ve potasyum, kalsiyum, fosfor ve demir mineralleri içerir. 1 yemek kaşığı yani yaklaşık 5 gram kapari sadece 2 kalori içerir.

Doğada kendiliğinden yetişen kapari üretimi tohum ile yapılır. Kapari tohumu ağustos ve eylül aylarında olgunlaşmaya başlayan karpuzcuk şeklindeki meyvelerden elde edilir. Karpuzcuklarda bulunan tohumları su ile yıkanarak güneşte kurutulur. Kurutulan tohumlar koyun gübresi, yıkanmış dere kumu ve orman toprağından oluşan karışıma mart ayı sonunda ekilmeye başlanır.

Devamını Oku
Yorum yapmak için tıkla

Bir cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yukarı